Make your own free website on Tripod.com

VeePee Page

Kokin Herkut
Etusivu | Msn | x-box | Playstation | Nintendo | LinkkiSivu | Känny | Sijoitusvinkit | Ilmoita ilmaiseksi Palsta | Foorumit | Kokin Herkut | Tuning & Cars | Html Opas | k-18 | Aforismit | Minä! | BlingBling | Kauhua | Linkit! | Peli Sivu | Ota Yhteyttä! | Kuvat | Extra | Kommenttia! | Vitsit

-täytettyjä sämpylöitä

Täytetyt sämpylät

sämpylöitä

Broileritäyte (4:lle sämpylälle)

sämpylän koverrettu sisus
n. 300 g (hunajamarinoituja) broilerisuikaleita
n. 50 g tuorejuustoa
tuoretta basilikaa
mustapippurirouhetta
tomaattiviipaleita
salaatinlehtiä

Savukalatäyte (4:lle sämpylälle)

sämpylän koverrettu sisus
200 g perattua savukalaa
0,5 dl ranskankermaa
tilliä tai uutta sipulia hienonnettuna
salaatinlehtiä
kurkkuviipaleita

Leikkaa sämpylöistä "lakki" pois. Koverra sämpylän sisustaa haarukan avulla.

Kypsennä broilerin suikaleet. Anna jäähtyä. Lisää joukkoon sämpylän sisustaa, tuorejuustoa, tuoretta hienonnettua basilikaa ja mustapippuria. (Voit halutessasi jauhaa massan hienoksi monitoimikoneen teholeikkurilla.)

Perkaa savukala. Jauha kala hienommaksi haarukan avulla. Lisää joukkoon sämpylänsisustaa, ranskankermaa ja tilliä tai sipulia.

Aseta koverretun sämpylän pohjalle salaatinlehtiä ja täytettä sekä päälle viipale tomaattia tai kurkkua. Nosta lakki päälle.

Leipäpizza

1 puolikas Reissumies
4 rkl tomaattipyrettä
rouhittua mustapippuria
2 tl öljyä
1 valkosipulinkynsi
suikaloitua suolalihaa
viipaloituja herkkusieniä
Emmental-juustoraastetta

Sekoita tomaattipyreen joukkoon mausteet. Levitä seos leivän päälle. Lisää juustoraaste ja lopuksi täytteet. Paista uunissa 180 c:ssa 10-15 min.

Broileri hampurilaiset

400 g broilerin jauhelihaa
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
suolaa ja pippuria

Kastike:
1 dl smetanaa
chiliä
suolaa
pippuria
kapriksia
ketsuppia
valkosipulia

Lisäksi:
Tomaattia
ananasrenkaita
jääsalaattia
isot valkoiset sämpylät

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä hetki öljyssä paistinpannulla ja anna jäähtyä hieman.
2. Sekoita broilerin jauheliha, kuullotettu sipuli, kananmuna, suola ja pippuri.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä ja paista ne molemmin puolin paistinpannulla kypsiksi.
4. Sekoita kastike smetanasta, chilistä, suolasta, pippurista, kapriksista, ketsupista ja hienonnetusta valkosipulista.
5. Kokoa hampurilaiset ja tarjoa niiden kanssa esimerkiksi lohkoperunoita

KESÄINEN MANSIKKAKAKKU

Pohja:
3 munaa
¾ dl sokeria
¾ dl vehnäjauhoja
¾ dl Ohrakasta
½ tl leivinjauhetta
Kostutus:
1-1 ½ dl vaaleaa mehua
Täyte ja koristelu:
1 prk vispautuvaa vanilliinikastiketta
1 dl kuohukermaa
½ dl sokeria
1 l mansikoita tai vadelmia
rouhittua taloussuklaata
sitruunamelissan lehtiä

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi varovasti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Kypsennä pohjaa 175 asteessa 25 minuuttia.
Täyte: Vatkaa vanilliinikastike ja kermavaahto erikseen vaahdoksi ja yhdistä vaahdot. Mausta sokerilla makusi mukaan.

Leikkaa jäähtynyt pohja kolmeen osaan. Nosta alimmainen kerros kakkuvadille ja kostuta se mehulla. Levitä kerros täytettä kakkupohjalle ja viipaloi päälle mansikoita.( Mikäli käytät kokonaisia pakastemansikoita, ne kannattaa viipaloida hieman jäisinä.) Nosta keskimmäinen osa pohjan päälle ja kostuta. Levitä kostutetulle pinnalle täytettä ja mansikoita. Nosta viimeinen kerros ja kostuta se. Koristele kakku lopulla täytteellä, mansikoilla, rouhitulla taloussuklaalla ja sitruunamelissan lehdillä.

Banaanikakku

25 - 30 viipaletta
2 munaa
2 1/2 dl sokeria
1 dl juoksevaa Oivariinia tai 100 g Valio voita
5 dl vehnäjauhoja
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 (n. 350 g) kypsää banaania (n. 2 dl soseena)
1 prk (200 g) Valio ruokajogurttia

Sekoita munien rakenne rikki yhdessä sokerin kanssa. Lisää Oivariini. Yhdistä kuivat aineet. Soseuta banaanit ja yhdistä sose ruokajogurttiin. Lisää vuorotellen jauhoseosta ja banaani-jogurttiseosta muna-sokeriseokseen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun 1,8 litran kokoiseen rengasvuokaan. Kypsennä 175 asteessa n. 60 min.

KUORRUTUSVINKKI
Sulata taloussuklaata ja valuta kakun pinnalle. Koristele pähkinärouheella tai nonparelleilla ennen kuin suklaa kovettuu.

Israelilainen suklaakakku

Valmistusaineet
150 g voita tai margariinia
150 g tummaa suklaata
140 g unikonsiemeniä
5 kananmunaa
2 dl sokeria
1 rkl konjakkia
0,75 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
100 g tummaa suklaata
2 dl kermaa

1. Sulata rasva ja suklaa. Sekoita joukkoon unikonsiemenet ja anna jäähtyä. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää joukkoon konjakki, suklaa-rasvaseos ja jauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun, mielellään irtopohjaiseen, pyöreään kakkuvuokaan.
2. Paista 150 asteessa noin 1 tunti.
3. Anna kakun jäähtyä ja irroita kakun pinnasta kelmumainen kuori.(lähtee itsekseen)
4. Sulata suklaa kerman joukkoon ja sekoita kuorrutus tasaiseksi. Jäähdytä seosta jääkaapiss, kunnes se on sopivan haaleaa vatkattavaksi kuohkeaksi. Levitä kuorrutus kakun päälle. Anna kakun maustua kylmässä kuvulla peitettynä vähintään 12 tuntia

Jauhelihakepakot (4 annosta)

0,4kg lampaan jauhelihaa
1 punasipuli
2 tl kuivattua chiliä
1 tl currya
1 tl kanelia
1-2 kananmunaa
korppujauhoja
maustepippuria
suolaa ja mustapippuria

Hienonna sipuli ja kuullota silppua pannulla kunnes se on pehmeää. Jäähdytä. Sekoita kaikki murekkeen ainekset keskenään kulhossa tasaiseksi massaksi. Muotoile massasta pötköjä ja pujota niiden läpi vedessä liotettu varrastikku pituus-suuntaan. Kypsennä 180 asteisessa uunissa n. 10-15 min.
voit pyörittää massasta myös pieniä cocktail pullia.

powered by lycos
SEARCH:Tripod The Web

Lycos MP3 Search

Artist or Song Name:

playstation_logo.jpg

Search this site or the web powered by FreeFind

Site search Web search